Starbucks отменяет доплату за растительное молоко

В рамках масштабного обновления своей политики сеть кофеен Starbucks с 7 ноября прекращает взимать дополнительную плату за использование растительных альтернатив молока в напитках. Это нововведение позволит американским клиентам экономить более десятой части стоимости заказа.

Замена традиционного молока на растительные аналоги уже давно занимает второе место по популярности среди запросов на персонализацию напитков, уступая только дополнительным порциям эспрессо. До текущего момента клиентам приходилось доплачивать до 80 центов за такую модификацию.

За 26 лет, начиная с введения соевого молока в 1997 году, Starbucks последовательно расширяла ассортимент альтернатив: в 2015 году добавилось кокосовое молоко, через год – миндальное, а в 2021 году сеть представила овсяное молоко по всей территории США.

Брайан Никкол, недавно назначенный генеральный директор компании, подчеркнул, что отмена доплат – это часть комплексной стратегии по повышению привлекательности бренда. План включает пересмотр маркетинговой стратегии, оптимизацию меню и корректировку ценовой политики.

Решение совпало с несколькими важными событиями: запуском сезонного праздничного меню, завершением эксперимента с напитками на основе оливкового масла и продолжающимся судебным разбирательством с клиентами, страдающими непереносимостью лактозы.

Это изменение также ознаменовало победу для активистов PETA, которые долгое время выступали против дополнительных сборов за растительное молоко. Организация использовала различные методы привлечения внимания к проблеме, включая резонансные акции протеста.