Новое исследование, опубликованное в Science, показало, что у древних людей была развита способность переваривать углеводы, благодаря гену AMY1, ответственному за расщепление крахмала.
Традиционное представление о древних людях как о заядлых мясоедах оказалось не совсем верным. Последние научные исследования, результаты которых опубликованы в Science, показывают, что тяга человечества к углеводам имеет эволюционные корни, уходящие в глубокое прошлое.
Группа учёных провела анализ генома древних людей, изучая ген AMY1, ответственный за производство амилазы. Этот фермент играет ключевую роль в переваривании крахмалистой пищи – от древних клубней до современных макарон и хлеба.
Исследование принесло неожиданные открытия. Оказалось, что уже 45 тысяч лет назад наши предки-охотники имели несколько копий гена AMY1. Еще интереснее то, что этот ген обнаружили у неандертальцев и денисовцев, что говорит о его существовании у общего предка этих видов примерно 800 тысяч лет назад.
С развитием земледелия, особенно в последние 4000 лет, количество копий этого гена в человеческом геноме существенно возросло. Это адаптация позволила людям лучше усваивать крахмалистую пищу, ставшую основой рациона с появлением сельского хозяйства.
Новые данные также поддерживают теорию о том, что именно углеводы, а не белки, обеспечили энергетическую базу для развития человеческого мозга. Это опровергает старое представление о мясной диете как главном факторе эволюции человека.
Гендерный дисбаланс: как распределяется мужское и женское населения в мире?
20.10.2024 07:12Коты — это все-таки жидкость и вот почему
18.10.2024 09:31Невидимые жильцы: какие вирусы обитают в вашей ванной
17.10.2024 10:37Три миллиарда ударов: удивительные факты о работе сердца
16.10.2024 12:00Экономические прогнозы: одинаковые перспективы при разных президентах
16.10.2024 11:37Возможна ли жизнь в инопланетных мирах, где может не быть смены дня и ночи?
Может ли красное вино улучшить здоровье мозга и сердца?
Кофе может стать дорогим удовольствием
Премиум-эконом класс набирает популярность среди авиапассажиров
Всего один продукт, который нужно есть для здоровья мозга
Самая дорогая в мире картина
Самое высокое здание в мире