Голубой тунец ушел с молотка за 1,3 миллиона долларов

На престижном рыбном аукционе в начале 2025 года в столице Японии огромный голубой тунец был приобретен за 207 миллионов иен, что составляет примерно 1,3 миллиона долларов. Этот экземпляр, добытый рыбаками в прибрежных водах северной префектуры Аомори, весил 276 килограммов.

Покупка вошла в историю как вторая по размеру стоимости за все время проведения подобных торгов в Токио. Лишь однажды, в 1999 году, была зафиксирована более крупная сумма за аналогичный лот. В ресторанных кругах Японии бытует поверье, что приобретение главного лота на первом в году аукционе служит талисманом успеха для бизнеса.

Токийские рыбные аукционы давно превратились в значимое культурное явление, отражающее особое отношение японцев к морепродуктам высшего качества. Голубой тунец особенно ценится местными шеф-поварами как незаменимый ингредиент для традиционных блюд японской кухни, что объясняет готовность рестораторов вкладывать столь внушительные суммы в приобретение исключительных экземпляров.