Когда на Земле не будет хватать еды на всех?

Проблема нехватки продовольствия мучила человечество на протяжении веков. Поскольку население мира продолжает расти (в ноябре 2022 года оно превысило 8 млрд человек), озабоченность по поводу продовольственной безопасности и устойчивости становится все более актуальной. Так когда же на Земле не хватит еды на всех? Ответ сложен и многогранен, но есть несколько ключевых факторов, которые стоит учитывать.

Прежде всего, важно признать, что в настоящее время в мире производится достаточно еды, чтобы накормить нас всех. Однако распределение и доступ к продовольствию не равны, и миллионы людей по-прежнему страдают от голода и недоедания. Это часто происходит из-за бедности, военных конфликтов и других системных проблем, которые не позволяют людям получить доступ к необходимым им продуктам питания. Следовательно, проблема не обязательно связана с производством, а с распространением и доступом. 

Однако есть опасения, что так может быть не всегда. По мере того, как население мира продолжает расти, спрос на продукты питания будет увеличиваться, и может наступить момент, когда производство продуктов питания больше не сможет идти в ногу со временем. Изменение климата, истощение ресурсов, применение химии в еде и ухудшение состояния окружающей среды также являются основными факторами, которые могут повлиять на производство и доступность продуктов питания в будущем. 

В истории было много раз, когда человечество сталкивалось с проблемой продовольствия, будь то из-за стихийных бедствий, войн или других факторов. Вот несколько примеров:

• Великий ирландский голод (1845–1852 гг.): фитофтороз картофеля уничтожил посевы в Ирландии, что привело к повсеместному голоду и болезням. По оценкам, за это время погибло более миллиона человек и еще один миллион эмигрировал из Ирландии.
• Пыльная чаша (1930-е годы): сильная засуха и неправильные методы ведения сельского хозяйства привели к массовым пыльным бурям и эрозии почвы в районе Великих равнин в Соединенных Штатах, что привело к неурожаю и нехватке продовольствия во многих сельских общинах.
• Вторая мировая война (1939-1945 гг.): Война нарушила мировую торговлю и транспортировку, затруднив импорт продуктов питания для многих стран. В некоторых случаях продукты питания преднамеренно уничтожались или конфисковывались оккупационными силами, что приводило к повсеместному голоду и недоеданию.
• Голод в Эфиопии (1983–1985 гг.): засуха, неурожай и политическая нестабильность привели к повсеместному голоду и голоданию в Эфиопии, в результате которых, по оценкам, погибло до одного миллиона человек.
• Голод в Северной Корее (1994–1998 гг.). Неэффективное управление экономикой и стихийные бедствия привели к острой нехватке продовольствия в Северной Корее, по оценкам, от голода и связанных с ним болезней погибло до трех миллионов человек.

Изменение климата, в частности, представляет собой серьезную угрозу глобальной продовольственной безопасности. Повышение температуры, экстремальные погодные явления и изменение характера осадков могут негативно сказаться на сельскохозяйственных культурах, домашнем скоте и рыболовстве. Это может привести к снижению урожайности, усилению воздействия вредителей и болезней, а также снижению качества и безопасности пищевых продуктов. Кроме того, изменение климата может усугубить существующее неравенство и усугубить отсутствие продовольственной безопасности среди уязвимых групп населения.

Истощение ресурсов является еще одной проблемой, когда речь идет о производстве продуктов питания. По мере роста населения мира растет и спрос на такие ресурсы, как вода, земля и удобрения. Однако эти ресурсы конечны, и может наступить момент, когда они больше не смогут поддерживать глобальное производство продуктов питания на нынешнем уровне. Это может привести к снижению урожайности и росту цен на продукты питания, что еще более затруднит доступ людей к необходимым им продуктам питания. 

Военный конфликт между Россией и Украиной показал пример потенциальной мировой продовольственной катастрофы в современном мире. Когда из-за столкновения двух стран, входящих в ТОП-5 производителей пшеницы, цены на это зерно и продовольствие в целом взлетели в несколько раз за короткий период времени и создал огромный дефицит. Выйти из ситуации удалось только за счет заключения зерновой сделки.

По оценкам некоторых специалистов к 2050 году население мира может стать слишком большим, чтобы прокормить себя. К тому времени на планете будет проживать почти 10 миллиардов человек, а спрос на продовольствие вырастет на 70 процентов по сравнению с 2017 годом. Ученые установили предел того, сколько людей Земля может прокормить на данный момент и это не более 10 миллиардов человек.

Но все же, сейчас нет однозначного ответа на вопрос, когда на Земле не хватит еды на всех. Однако очевидно, что существует ряд факторов, которые могут повлиять на глобальную продовольственную безопасность в будущем. Важно, чтобы мы работали над решением этих проблем сейчас, используя устойчивые методы ведения сельского хозяйства, управление ресурсами и усилия по смягчению последствий изменения климата и адаптации к ним. Поступая таким образом, мы можем гарантировать, что каждый человек имеет доступ к необходимым ему продуктам питания как сейчас, так и в будущем.