Мировые цены на продукты питания приближаются к рекордно высокому уровню, который был 11 лет назад

Мировые цены на продовольствие подскочили до рекордного уровня в прошлом месяце, что еще больше увеличило стоимость жизни для потребителей.

Индекс цен от Организации Объединенных Наций в январе вырос на 1,1% благодаря более дорогим растительным маслам и молочным продуктам. Показатель приближается к рекордному максимуму 2011 года, а неблагоприятная погода для посевов и последствия энергетического кризиса угрожают удерживать цены на высоком уровне в будущем.

Инфляция свирепствует по всему миру, и последнее повышение продовольственного индекса ООН может еще больше увеличить бюджет домашних хозяйств.

Сахар был единственным товаром, стоимость которого в течение месяца снизилась, в то время как цены на мясо, зерно, молочные продукты и растительные масла стремительно увеличились. Страны от Турции до Парагвая сталкиваются с продовольственной инфляцией.

Поставки урожая также сталкиваются с рисками из-за плохой погоды и геополитической напряженности. На соевых полях в Южной Америке наступила засуха, а цены на пальмовое масло достигли рекордного уровня из-за нехватки рабочей силы и ограничений на экспорт. Возможность конфликта на границе с Украиной также заставляет рынок следить за любым влиянием на поставки зерна из Черного моря.