Запасы риса в Японии достигли рекордно низкого уровня

Министерство сельского хозяйства Японии сообщило о рекордном снижении запасов риса в частном секторе. В июне текущего года они упали до уровня в 1,56 млн тонн. Это не только самый низкий показатель за все время ведения сопоставимой статистики с 1999 года, но и на пятую часть меньше, чем в прошлом году.

Есть несколько факторов, повлекших снижение запасов. Во-первых, наблюдается неожиданный рост внутреннего спроса на рис - впервые за десятилетие он увеличился на 110 000 тонн, достигнув 7,02 млн тонн за год до июня. Министерство объясняет это тем, что потребители могли считать рост цен на рис более умеренным по сравнению с ценами на хлеб или лапшу.

Во-вторых, значительный вклад внес всплеск въездного туризма после снятия ограничений, связанных с COVID-19, и ослабления иены. Согласно отчету Японского агентства по туризму, для иностранных посетителей употребление японской еды стало главным приоритетом.

Кроме того, жаркое лето прошлого года негативно повлияло на урожай, что также способствовало сокращению запасов.

Цены на рис также демонстрируют рост. В июне средняя цена, по которой производственные кооперативы продавали рис оптовикам, достигла 11-летнего максимума в 15 865 иен (примерно 106 долларов) за 60 кг.

Несмотря на эти тревожные тенденции, министерство уверяет, что ситуация не критическая. Оно прогнозирует дальнейшее снижение запасов до 1,52 млн тонн к июню следующего года, но также ожидает снижения внутреннего спроса до 6,73 млн тонн.