Как компост стал высокотехнологичным

Люди компостируют пищу примерно столько же, сколько они ее выращивают. Но в мире, который все больше зацикливается на удобстве и чистоте, многие рассматривают рутинную работу по переработке пищевых отходов в удобрения для растений и садов, как работу, которая занимает слишком много времени и выглядит неприглядной.

Компостирование «воспринимается как очень вонючая работа, которая требует кучу времени и имеет смысл только в том случае, если у вас большой задний двор», - говорит Фрайдей Апалиски, «консьерж» из Сан-Франциско, который работает с клиентами, чтобы сделать их дома более экологичными. Но она считает, что люди «начинают понимать, насколько феноменален компост».

Действительно, появилась новая технология компостирования, которая делает процесс проще, быстрее и стильнее. Некоторые системы компостирования теперь достаточно малы, чтобы жить на кухонной столешнице, и достаточно привлекательны, чтобы можно было наблюдать за процессом изо дня в день.

А со стремительным ростом количества комнатных растений и растущим желанием сократить количество пищевых отходов, производящих метан, все больше людей пробуют древнюю практику на себе. В период с 2014 по 2019 год, согласно отчету Composting in America за 2019 год, количество американских сообществ, предлагающих программы компостирования, увеличилось на 65%. Этим летом Вермонт стал первым штатом в стране, в котором компостирование стало обязательным процессом.

Если вы собираетесь это сделать, почему бы не сделать это как можно приятнее? Вот четыре наших любимых новых продукта, в которых используется острый дизайн и передовые технологии, чтобы ускорить, уменьшить или даже сделать компостирование в домашних условиях красивым.

Любому, кто хотел превратить пищевые отходы в удобрение, обычно приходилось размещать отходы в примитивных контейнерах или вырывать целую яму где-то у себя на даче/в деревне. Тумблеры нового поколения делают бóльшую часть аэрации за вас. При хранении на улице устройство полностью закрыто и сохраняет неприятные запахи внутри.

Взгляните на то, как современные компосты выглядят прямо сейчас, а их стоимость может варьироваться от 40 до 350 долларов.