Китай теперь является частью огромного международного рынка авокадо

Авокадо, впервые съеденный людьми в Центральной Америке еще 12 000 лет назад, наконец распространяется во все уголки мира.

Трудно понять, почему авокадо завоевывает популярность во всем мире. Это может быть влияние кулинарной культуры США. Это может быть результатом маркетинговых усилий.

Бум авокадо длится десятилетиями в США. Импорт в Китае, вырос с 154 метрических тонн в 2012 году до более чем 31 000 в 2017 году. Данные за первый квартал 2018 года предполагают, что рост продолжится. Другие страны, которые видели подобные всплески в последние годы, включают Саудовскую Аравию, Ирландию и Южную Корею.

На основе Североамериканского соглашения о свободной торговле (НАФТА) и отмены запрета США на импорт мексиканских товаров, количество импортированных в США авокадо выросло с 60 000 тонн в 2001 году до чуть менее 870 000 тонн в 2015 году. Объем авокадо Выращенный в США едва колебался в течение этого периода, колеблясь около 200 000 тонн в год. Рост мексиканско-американского населения в США и изменения отношения к мононенасыщенным жирам также, вероятно, способствовали росту.